par Delplanque Stéphane | 27 Août 2026 | Actualités
Offrir du nougat pour un mariage : une jolie façon de remercier ses invitésLe cadeau d’invités reste un rituel bien ancré dans les mariages français. Longtemps réservé aux dragées, il s’ouvre aujourd’hui à d’autres gourmandises, et le nougat y...
par Delplanque Stéphane | 27 Juil 2026 | Actualités
La recette du nougat noir : comment naît cette spécialité provençaleAvec sa robe ambrée, sa texture cassante et ses parfums de miel caramélisé, le nougat noir affiche une personnalité bien à part, très différente de celle de son cousin blanc.Sur le papier, sa recette...
par Delplanque Stéphane | 2 Juil 2026 | Actualités
L’amande dans le nougat : l’ingrédient qui change tout L’amandier est de ces arbres qui résument à eux seuls un paysage. Quand il fleurit, parfois dès la fin janvier dans les coins les plus abrités de Provence, ses fleurs blanc rosé arrivent bien...
par Delplanque Stéphane | 8 Juin 2026 | Actualités
Nougat blanc ou nougat noir : quelles différences ? Dans l’univers des confiseries provençales, peu de douceurs évoquent autant la tradition que le nougat. Il accompagne les souvenirs d’enfance, les tables de fête, les cadeaux gourmands et les instants...
par Delplanque Stéphane | 29 Avr 2026 | Actualités
Table des matières Toggle Une maison familiale installée à Signes depuis 1864Pourquoi le nougat artisanal fait vraiment la différenceOù acheter du nougat artisanal à Signes dans le Var ?Acheter du nougat artisanal en Provence, en boutique ou en ligneBien plus que du...
